A receita de hoje é bem diferente e no começo não queria fazer, porque não gosto muito de salgado, mas meu marido viu esta receita no facebook que (que infelizmente eu não lembro), e ele me convenceu... o resultado: maravilhoso. Para conferir o passo a passo é só continuar lendo, ah e não esqueça de deixar sua opinião.
Ingredientes
- 500 batata
- 200 linguiça toscana fresca
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 kg xícara de queijo da sua preferencia
- salsa (ou salsinha) picada a gosto
- 1 cebola picada
- queijo ralado para salpicar
- sal a gosto
Modo de preparo
Purê- Retire a casca da batata.
- lave bem a e cozinhe em água com sal até ficar bem macia e passe no espremedor, ou esprema com o garfo.
- Em um recipiente, ponha a batata amassada, 1 colher da margarina e o leite.
- Leve ao fogo baixo (160 ºC) e, mexendo sempre, cozinhe por 5 minutos.
Linguiça
- Tire a pele da linguiça e pique.
- Em uma panela, aqueça o resto da margarina, o azeite, a cebola e a salsa(opcional). .
- Quando a cebola ficar dourada ponha a linguiça,
- Sempre mexendo até doura a linguiça, retire da panela e reserve.
- Divida o purê em duas porções
- Em pirex faça a primeira camada com uma das porções do purê
- a segunda linguiça, ponha o queijo por cima formando a terceira camada e para finalizar a quarta camada com a outra porção do purê
- salpique a o quejo ralado
- Leve ao forno por 20 min 220ºC
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